Thermomix a marnowanie żywności

• W Polsce w gospodarstwach domowych marnuje się prawie 3 mln ton żywności.
• W każdym tygodniu polskie gospodarstwo domowe wyrzuca około 2,2kg produktów jadalnych.
• Szacunkowa wartość wyrzucanego jedzenia to około 200zł miesięcznie.
• Najczęściej marnujemy: pieczywo, owoce, wędliny, warzywa.

Poniżej podam przykłady jak za pomocą Thermomixa zmniejszymy marnowanie żywności:

• Gdy mamy dużo różnych warzyw (marchewka, pietruszka, seler, por, cebula, cukinia, papryka, pomidor):
  Koncentrat bulionu warzywnego/drobiowego: https://www.facebook.com/thermomixoszczedzanie/posts/137822314737713
  Koszt produkcji bulionu: 8zł/800g (nie wliczając warzyw)
  Oszczędzamy na kostkach rosołowych których nie musimy kupować.
  Koncentrat robię raz na 3-4 miesiące, zamykam do szczelnych słoiczków.
• Gdy marnuje nam się: papryka, pomidory, szynka, ser, pieczarki:
  Pizza: https://www.facebook.com/thermomixoszczedzanie/posts/125574949295783
  Koszt produkcji pizzy w Thermomixie: ok. 7zł (nie wliczam szynki, warzyw)
  Cena w pizzerii (pizza duża z dodatkami): 26zł
  Oszczędzamy: 19zł na jednej pizzy
• Gdy zostało nam mieso i warzywa z rosołu:
  Pierogi z miesem: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r141011
  Koszt produkcji pierogów w TM: 2zł/1kg (nie wliczam warzyw i mięsa z rosołu)
  Koszt zakupu w sklepie = około 15zł/kg
  Oszczędzamy 13zł na 1kg pierogów!
  Pierogi najczęściej mrożę i mam na szybki obiad.
• Gdy mamy dużo czerstwego chleba/bułek:
  Bułka tarta: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r55368
  Oszczędzamy około 4zł na opakowaniu 400g Bułki tartej.
• Co zrobić gdy mamy dużo:
  Pomidorów – passata
  Cytryn – cytryny w syropie imbirowym
  Jabłka, śliwki, maliny – dżemy, marmolady, powidła
  Pomarańcze, cytryny – napój pomarańczowo cytrynowy
  Banany- chlebek bananowy

Podsumowując:

Posiadacze Thermomixa mogą w znacznym stopniu zmniejszyć marnowanie żywności.
Możemy szybko zamienić zalegające jedzenie w lodówce na przepyszne potrawy.

U mnie w domu praktycznie nie marnuje się warzyw, owoców i pieczywa, gdy widzę że coś zalega mi w lodówce staram się zrobić z tego danie.